Erba medica

L'erba medica (Medicago sativa L.),e detta anche alfa-alfa (dall'arabo al-fal-fa padre di tutti i cibi),è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Fabaceae (o Leguminose).
Originaria dell'Asia sud-occidentale, è diffusa in Italia prevalentemente in Emilia-Romagna, Lombardia, Marche, Veneto
L’erba medica e’ stata impiegata per anni come alimento per gli animali erbivori,solo da poco viene impiegata anche come alimento umano,e’ un legume come i fagioli e i piselli,di questa pianta si consumano sia i semi che le foglie che lo stelo.E’ una delle piante piu’ antiche della famiglia dei legumi,la sua storia e’ antica,sembra accertato che la ricchezza dei suoi valori nutritivi risieda nel fatto che le sue radici scavano profondamente il terreno,alla ricerca dei minerali sepolti sotto la radice del suolo,le sue radici sono lunghe in media dai 3 ai 6 metri.
E’ una pianta perenne,cresce facilmente in ogni tipo di terreno,e quasi sotto ogni clima.
Parti usate Erba Medica:Semi, foglie,stelo.
COMPONENTI Erba medica:
Ricca di MINERALI,è preziosa per il suo alto contenuto in vitamina A, vitamina liposolubile nei grassi, e di conseguenza resta sostanzialmente intatta anche quando viene essiccata,e’ una buona fonte di PIRIDOSSINA, una delle vitamina del complesso B,e di vitamina E,e’ considerata come una delle fonti piu’ affidabile di vitamina E,inoltre e’ ricca di vitamina K,previene anche l’IPERTENSIONE,per 100 grammi contiene da 20.000 a 40.000 unita’ di vitamina K estremamente ricca inoltre di PROTEINE del 18,9%,contiene anche,Fibre solubili e insolubili,saponine,acido medicagenico,FITOESTROGENI,cucumestrolo,pigmenti,attività antiossidante,b- carotene, clorofilla,sali minerali,vitamine
La vitamina K ha un ben documentato effetto sulla coagulazione:i fattori coinvolti nella coagulazione sono sintetizzati dal fegato e la loro sintesi è condizionata dalla presenza di tale vitamina,la sua unica fonte è la dieta ma essendo la vitamina K liposolubile,per il suo assorbimento è necessaria la presenza di sali biliari.
Oltre a vitamine,minerali, contiene anche enzimi,cumestrolo,isoflavoni e fitoestrogeni, e alcaloidi come asparagina e trigonellina.

PRINCIPALE ATTIVITA’Erba medica
In quanto ricca di vitamine e minerali è un rimedio ricostituente e preventivo Stimola l'appetito,utile nelle convalescenze, nell'anemia, nelle emorragie nell'osteoporosi
E' disintossicante e depurativa -agisce sul fegatopromuovendo l'eliminazione di scorie.
Si possono utilizzare sia i semi da mettere nel misto o in un contenitore a parte,sia le foglie essiccate da mescolare nei pastoncini.
Esistono circa 46 tipi di erba medica.

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]