Indovinate il piatto

Testina di vitello in gelatina

Mi sembra di scorgere della cotenna di maiale nel piatto postato da Massimo, ma ora aspettiamo il verdetto, magari dopo pranzo, che qui più che la curiosità sta crescendo l'appetito.

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

sandro mauri ha scritto:Testina di vitello in gelatina

In gelatina non l'ho mai provata o vista.... ma m'hai fatto venire una voglia di testina !!!!!

Massimooooo basta mangiare! Dicci cosa e'!!!

Spangle76 ha scritto:E' gelatina di maiale, si usa anche qui ed è eccezionale. Noi la prepariamo nel periodo natalizio soprattutto con peperoncino rosso o senza, ma la si consuma durante tutto il periodo freddo dell'anno, ottima come antipasto o accompagnamento ad un eventuale secondo.



[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Bravissimo Davideeeeeeeeeeeeeeeee.La cucina ungherese è molto simile a quella del nostro bellissimo Sud Italia....questo mi ha sempre sorpreso viste le differenze climatiche.
Comunque in questo piatto sono stati usati zampini di maiale

che bontà...ma in gelatina solo se è estate. dammi la ricetta!!!

massimo riva ha scritto:

Spangle76 ha scritto:E' gelatina di maiale, si usa anche qui ed è eccezionale. Noi la prepariamo nel periodo natalizio soprattutto con peperoncino rosso o senza, ma la si consuma durante tutto il periodo freddo dell'anno, ottima come antipasto o accompagnamento ad un eventuale secondo.



[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Bravissimo Davideeeeeeeeeeeeeeeee.La cucina ungherese è molto simile a quella del nostro bellissimo Sud Italia....questo mi ha sempre sorpreso viste le differenze climatiche.
Comunque in questo piatto sono stati usati zampini di maiale

A primo acchito la cucina Siciliana potrebbe sembrare pesante, ma invece è solo nutriente e si adegua ad ogni periodo dell'anno e ad ogni zona. Molti non sanno infatti che in certe zone della Sicilia, c'è nebbia, e nevica d'inverno. Qui siamo a 600 m di altezza dal mare, e due settimane fa per un solo giorno è caduta la neve ricoprendo strade e macchine. Ma ottima anche la cucina Genovese, come per il resto d'Italia aggiungo, perché come si mangia da noi, da nessuno!

Spangle76 ha scritto:

massimo riva ha scritto:

Spangle76 ha scritto:E' gelatina di maiale, si usa anche qui ed è eccezionale. Noi la prepariamo nel periodo natalizio soprattutto con peperoncino rosso o senza, ma la si consuma durante tutto il periodo freddo dell'anno, ottima come antipasto o accompagnamento ad un eventuale secondo.



[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

Bravissimo Davideeeeeeeeeeeeeeeee.La cucina ungherese è molto simile a quella del nostro bellissimo Sud Italia....questo mi ha sempre sorpreso viste le differenze climatiche.
Comunque in questo piatto sono stati usati zampini di maiale

A primo acchito la cucina Siciliana potrebbe sembrare pesante, ma invece è solo nutriente e si adegua ad ogni periodo dell'anno e ad ogni zona. Molti non sanno infatti che in certe zone della Sicilia, c'è nebbia, e nevica d'inverno. Qui siamo a 600 m di altezza dal mare, e due settimane fa per un solo giorno è caduta la neve ricoprendo strade e macchine. Ma ottima anche la cucina Genovese, come per il resto d'Italia aggiungo, perché come si mangia da noi, da nessuno!

Sono perfettamente d'accordo solo ora ho visto il post ma l'avrei indovinato cmq la cucina Italiana e le Specialita'di ogni Regione e' la 1^ nel MONDO , poi ci sono specialita' in altri paesi e buone ma anche schifezze come India Cina ecc. mio cognato x lavoro gira parecchio e cavalette ,insetti vari serpenti ecc. li mangiano che schifezze